Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 12, 2016

Chả cá Nha Trang tại TP.HCM

Hình ảnh
Chả cá Nha Trang tại TP.HCM Miếng chả chiên giòn, thơm ngon khiến khách ăn vào vẫn còn muốn ăn thêm nữa. Khi làm chả cá, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa,cá nhồng, cá chuồn, cá cờ… nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương. Đây là những loại cá đặc biệt rất tươi vì được chế biến khi chúng vừa được đánh bắt vào bờ. Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán chả cá nha trang loại chiên và loại hấp. Chả cá nha trang thường hấp hay chiên mỗi kiểu chế biến đều có ưu điểm riêng, c hả cá nha trang tại TP.HCM chiên thơm hơn nhưng ngược lại chả cá hấp sẽ lại ngọt. Dù chiên hay hấp, chả cá nha trang tại TP.HCM luôn có đặc trưng là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc. Làm chả cá nhọc công nhất là ở khâu giã cá. Cá tươi nạo lấy thịt cùng hành, tỏi, tiêu, gia vị bỏ vào cối quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai. Chả cá Nha Trang - TP.HCM hấp đem lại vị ngọt cho người thưởng thức. Nếu là chả cá hấp thì có thể cho thêm mỡ khổ xắt hột

Chả cá Nha Trang tại Gò Vấp

Hình ảnh
Chả cá Nha Trang tại Gò Vấp Miếng chả chiên giòn, thơm ngon khiến khách ăn vào vẫn còn muốn ăn thêm nữa. Khi làm chả cá, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa,cá nhồng, cá chuồn, cá cờ… nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương. Đây là những loại cá đặc biệt rất tươi vì được chế biến khi chúng vừa được đánh bắt vào bờ. Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán chả cá nha trang loại chiên và loại hấp. Chả cá nha trang thường hấp hay chiên mỗi kiểu chế biến đều có ưu điểm riêng, c hả cá nha trang tại gò vấp chiên thơm hơn nhưng ngược lại chả cá hấp sẽ lại ngọt. Dù chiên hay hấp, chả cá nha trang tại gò vấp luôn có đặc trưng là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc. Làm chả cá nhọc công nhất là ở khâu giã cá. Cá tươi nạo lấy thịt cùng hành, tỏi, tiêu, gia vị bỏ vào cối quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai. Chả cá Nha Trang - Gò vấp hấp đem lại vị ngọt cho người thưởng thức. Nếu là chả cá hấp thì có thể cho thêm mỡ khổ xắt hột

Vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng Nha Trang

Hình ảnh
Từng lá chả cá dai, mềm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên chính là điểm hấp dẫn tạo nên sự khác biệt cho món ăn bình dị này ở thành phố biển Nha Trang. Bánh canh chả cá là món ăn nổi tiếng của các tỉnh miền Trung nói chung và Nha Trang nói riêng. Với hai thành phần chính là sợi bánh canh và chả cá Nha Trang , tùy vào từng địa phương mà món ăn có cách biến tấu khác nhau tạo sự hấp dẫn riêng. Riêng với thành phố biển Nha Trang, bánh canh chả cá là món ăn quá đỗi quen thuộc, gắn chặt với đời sống của người dân nơi đây. Nói về thành phần, món ăn này không có gì khác biệt so với các địa phương khác. Tuy nhiên, với người Nha Trang, sự khác biệt của món ăn đến từ những lát chả cá chiên vàng ăn kèm. Nhờ sự phong phú của biển cả nên chả cá được làm từ rất nhiều loại cá. Từ cá thu, cá cờ, cho đến cá chỉ vàng, cá mối… đều được dùng để tạo ra những lát chả cá vàng ươm, thơm ngon, có thể thuyết phục bất cứ thực khách khó tính nào. Ngoài ra, còn một loại chả cá nữa mà những người sành ăn khó

Bún chả cá Nha Trang, món ăn níu chân du khách thập phương

Hình ảnh
Bún chả cá Nha Trang cũng là một món ẩm thực Đại Lãnh, Nha Trang Khánh Hòa, để được thưởng thức vị ngon đặc trưng nhất thì phải tới thành phố biển xinh đẹp ấy mà thưởng thức. Trước tiên là phần chuẩn bị, cá đã được giã nhuyễn cùng với hành lá cắt nhỏ, trộn với muối, tiêu. Chuẩn bị thêm một nồi nước luộc gà hoặc hầm xương. Chả cá được chia làm 3 phần tùy ý. Phần thứ nhất để thả vào nồi nước dùng. Phần thứ hai được nặn thành bánh tròn, dẹt, có thể phủ thêm một lớp lòng trắng trứng. Phần thứ ba cũng được nặn thành hình hơi tròn và dẹt những đem đi chiên cho thật vàng. Phần thứ nhất để thả vào nồi nước hầm, phần thứ hai đem đi hấp, phần thứ ba mới đem đi chiên. Bún thì được nhúng vào nồi nước dùng đã được chế biến gia vị, nêm vừa đủ độ chua cay tùy ý người dùng. Một tô bún chả cá phải có cả 3 loại chả kia. Thêm một chút hành, cùng với nước mắm nguyên chất, tô bún chả cá của Nha Trang đã chính thức trình thực khách trong một diện mạo như thế. Rất khó để có thể nói bún chả cả ở đâu ngon h

Cách làm chả cá Nha Trang mà gia đình mình làm.

Hình ảnh
Đây là cách làm chả cá mà gia đình mình làm để chuyển vào cho mình. Do vậy mình bán chả cá Nha Trang này tại thành phố Hồ Chí Minh mà cụ thể là mình bán tại quận TP.HCM free ship là thí điểm để xem chả cá Nha Trang nhà mình làm có được các vị khách đón nhận hay không. Mở đầu: Thời tiết chuyển mùa oi bức và hanh khô khiến cả gia đình bạn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi và chán ăn phải không. Là người nội trợ đảm đang cho gia đình, thay vì chế biến những món ăn quen thuộc, bạn hã đầu y đầu tư một chút ít thời gian, công sức để chến biến nên những món ăn ngon với hương vị mới lạ để đổi khẩu vị cho cả gia đình, giúp mọi người ăn ngon hơn, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và khỏe hơn để chống lại thời tiết giao mùa khó chịu này nhé. Cách làm món chả cá thơm ngon đơn giản tại nhà mà mình hướng dẫn sau đây sẽ là một sự lựa chọn phù hợp cho bạn đấy. Cách làm chả cá Nha Trang Nguyên liệu làm chả cá Cá tươi: 600g (Bạn nên chọn cá phát lát hoặc cá thu khi làm chả sẽ ngon hơn nhé, bạn cũng có t

Chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng- món ăn ngon và lạ

Hình ảnh
Cuối tuần này các hãy vào bếp và trổ tài với món chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng- món ăn ngon và lạ để chiêu đãi các thành viên trong gia đình nhé. Miếng chả cá chiên vàng thơm lừng ăn cùng với bánh tráng và các nguyên liệu rau thơm chắc chắn sẽ mang đến hương vị ngon khó quên, lôi cuốn cho cả gia đình. Nguyên liệu: Chả cá Nha Trang Bánh tráng Xà lách, rau thơm các loại Khế chua Dưa leo Chuối chát Gia vị các loại Cách làm chả cá Nha Trang cuốn bánh tráng ngon: + Chả cá Nha Trang cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Rồi mang cắt mỏng vừa ăn + Pha nước chấm: Bạn có thể làm một bát nước chấm chua ngọt cay hoặc làm bát nước chấm làm từ lạc xay nhuyễn, trộn mắm ngon, mè rang và sa tế. + Dưa leo, khế chua, chuối chát cắt mỏng, xà lách và các loại rau thơm nhặt và rửa sạch để ráo nước. Thưởng thức món ăn ngon của miếng chả cá cuốn bánh tráng chấm với nước mắm thơm ngon và ăn kèm cùng với các nguyên liệu rau sống, rau thơm thì tuyệt ngon. Chúc các bạn thành công với món chả cá Nha Trang cuốn b